广式牛杂怎么做
1、锅中放入牛腩，姜片煮开。
3、牛杂洗干净。
5、捞出冲洗干净。
7、碗中放入陈皮，桂皮，草果，丁香，八角，香叶，甘草，小茴香，辣椒干，加水泡五分钟。
9、碗中放入柱侯酱豆瓣酱，花生酱，腐乳，南乳，搅拌均匀。
11、牛腩锅中倒入爆香后的酱料，片糖，白萝卜，煮开后中火两小时。
13、放入面筋。
15、广式牛杂就做好了。
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1、锅中放入牛腩，姜片煮开。
3、牛杂洗干净。
5、捞出冲洗干净。
7、碗中放入陈皮，桂皮，草果，丁香，八角，香叶，甘草，小茴香，辣椒干，加水泡五分钟。
9、碗中放入柱侯酱豆瓣酱，花生酱，腐乳，南乳，搅拌均匀。
11、牛腩锅中倒入爆香后的酱料，片糖，白萝卜，煮开后中火两小时。
13、放入面筋。
15、广式牛杂就做好了。