瑶柱镜面蛋的做法

2025-05-23 00:51:46

1、柱，整个菜的灵魂

3、鸡蛋打进碗里加水（温水），蛋水比例1：2.5，即一只鸡蛋5个半壳水加

5、放入开水中大火蒸8分钟左右

7、可以包保鲜膜蒸以免水蒸气滴落平整的蛋面不需要加熟油，用勺子装点蒸鱼豉油，完成

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