小白做冬天的暖胃滋补羊汤烩面的教程

1、把羊肉放在冷水里泡两个小时（我买了带骨头的羊排）。周边市场只有一家卖羊肉。做汤的时候可以买羊肉和腿骨，这样汤会比较浓。）

2、浸泡两小时后将水排干（浸泡是为了去除血水）

3、凉水炖羊肉

4、放入八角、胡椒、姜片和料酒

5、煮沸后，将其热烫，撇去泡沫，洗净羊肉

6、然后将煮好的羊肉用水煮开，倒入洗净的羊肉，再放入生姜、八角茴香，转小火煮2小时（一定要多加水）！!! 否则，两小时内就没有汤了。）家里只有黑枸杞。不是我放的。我可以放些枸杞

7、白萝卜切块备用

8、一小时后，汤有点颜色。倒入准备好的白萝卜和少许盐

9、煮了两个小时后，把火关掉。它变成了白汤。你可以用筷子把羊肉插在中间。如果你用腿骨，汤会更浓

10、我把煮好的羊肉汤拿出来用，锅里只剩下一份羊肉汤

11、小葱和香菜是为我丈夫准备的。我不喜欢他们。我在市场上买的。我不知道它们是什么。卖它们的阿姨说它们很好吃

12、市场上现成的海带丝

13、我在路口的红烧面店买的红烧面，但如果在上海这里的市场上没有卖的话，我可以自己做（红烧面需要自己拉，这需要一点技术，整个红烧面不能拉，然后从中间分开）

14、把拉面和准备好的配菜倒进羊肉汤里，用大火煮2-3分钟，就可以吃到一碗美味的羊肉汤面了