好吃好做的胡萝卜土豆丝饼

1、先把胡萝卜切碎，再把土豆切碎。当你擦丝绸的时候，最好能做这种像面条一样的薄而平的丝绸。例如，方形的土豆棒更好。

2、在土豆变黑之前，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。根据你的口味加鸡蛋。如果你不想加鸡蛋，你不需要。进入下一步。如果你想加鸡蛋，可以加一个破鸡蛋，但是加鸡蛋的蔬菜组有点薄，蛋糕很容易不成形。然后加入两勺淀粉（通常用于食用）。

3、将油倒入锅中，让油均匀地在锅底部滚动，以防粘上。打开小火，保持整个过程小火。

4、把胡萝卜和土豆面团放进锅里，用抹刀轻轻地按一下，做成圆形。这个时候不要翻脸，否则蛋糕会散的。

5、当你看到土豆有点变色时，用铲子轻轻地把土豆饼推到锅底。如果你能推它，那就意味着蛋糕已经成型，可以翻过来。

6、两面煎脆都很好。最好把煎饼放回锅里，加热后再放在盘子里。这样，煎饼上菜时就矗鞍道鹜酥脆了。这是我第一次这么做。很成功。来为我自己和我的家人试一试吧！