下饭神器酸笋炒小鱼干
1、事先准备好原料，选用华螺酸笋纯手工切制，风味更佳，黄豆事先泡一晚口感会更好。
3、清洗好锅后，重新放入适量油，待油温至5成热时放入酸辣椒进行翻炒
5、清理好的锅放入少许油，待锅5成热时放入小鱼干，翻炒一会（切忌不要时间过长，以免小鱼干的口感过干过硬）
7、翻炒一会儿后，加入约50ml水，用中火盖上锅头进行焖制，焖至5分钟时就能感受到那迷人的香味了。
9、成品
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