千层肉饼的做法

1、猪肉切块，大葱切段（猪肉提前去皮，洗干净，大葱洗净）

2、一同放入苏泊尔破壁机。

3、启动搅拌程序。约15秒即可。

4、搅拌好的肉馅加盐和十三香搅拌均匀待用。

5、准备面粉，慢慢倒入热水，用筷子不断的搅拌，到这种程度即可。面要比平时烙饼的面软一些才好吃。

6、和成面团。

7、因为面比较软，所以多撒一些干面粉，防粘。和好的面团分成几个拳头大小的面剂子。

8、取其中一个面剂子，擀成饼状。

9、铺上四分之三的肉馅，用刀在肉馅的旁边把面皮划断。

10、将面皮叠起来

11、每一层都叠起来

12、最后叠成三角形。

13、擀成饼状。

14、平底锅里倒入适量的油，中小火烧热，放入饼。

15、烙至两面金黄即可、

16、烙好的饼切一下。

17、可以开吃了。