椰蓉小面包怎么做
1、所有的液体(牛奶,蛋液)加糖加酵母入主锅,设置30秒速度3混合2、加入面粉,30秒速度3-6混杌丰居瘁合3、加入盐,设置3分钟揉面4、加入黄油,再设置3分钟揉面小美的揉面步骤都一样的,所有的面包方子都可以转换到小美上揉面


4、等醒发时可以先把椰蓉馅做好,把椰蓉馅所有的材料入主锅,30秒速度3混合就可以了(黄油或者椰子油提前软化)

6、取一个面团,收口向上,压扁,擀成长方形,用锋利的小刀在面片的一半位置斜切出细条,不要切穿,切到露馅就可以,翻面卷起来,收口捏紧。取一块面棰很于秋条,压扁,擀成牛舌状,对折,再对折,用到切一刀,翻开来,就是心形状。

7、烤盘垫烘焙纸,面包放入烤盘,进行二发,发到1.5倍大
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