西葫芦猪肉饺子窍门

1、1，把西葫芦洗干净，搓丝

2、2，加入适量盐，腌制10分钟

3、3，把腌制好的西葫芦挤干水分

4、4，准备一个盆，倒入500g面粉，1勺盐，250ml清水

5、5，搅拌成柳絮状

6、6，然后揉成面团，醒发30分钟

7、7，把挤干水分的西葫芦丝，切碎

8、8，把鸡蛋煎成鸡蛋碎

9、9，准备盆，倒入西葫芦碎，猪肉碎，鸡蛋碎，木耳碎，蚝油，食盐，香油，鸡精，料酒，搅拌均匀，饺子馅就调好了

10、10，把醒发好的面团揉成长条，切成一个个小剂子

11、11，把小剂子一个个擀成薄皮

12、12，包上饺子馅，做成一个个饺子

13、13，锅中水烧开，放入包好的饺子

14、14，煮熟捞出，香喷喷的“西葫芦猪肉饺子”就制作完成了

15、总结

1，把西葫芦洗干净，搓丝

2，加入适量盐，腌制10分钟

3，把腌制好的西葫芦挤干水分

4，准备一个盆，倒入500g面粉，1勺盐，250ml清水

5，搅拌成柳絮状

6，然后揉成面团，醒发30分钟

7，把挤干水分的西葫芦丝，切碎

8，把鸡蛋煎成鸡蛋碎

9，准备盆，倒入西葫芦碎，猪肉碎，鸡蛋碎，木耳碎，蚝油，食盐，香油，鸡精，料酒，搅拌均匀，饺子馅就调好了

10，把醒发好的面团揉成长条，切成一个个小剂子

11，把小剂子一个个擀成薄皮

12，包上饺子馅，做成一个个饺子

13，锅中水烧开，放入包好的饺子

14，煮熟捞出，香喷喷的“西葫芦猪肉饺子”就制作完成了