咖啡蔓越莓麻薯全麦软欧

1、杯内倒入喝咖啡粉，倒入加热的牛奶，搅拌融化开咖啡分，放凉备用

3、用筷子搅拌成棉絮状

5、揉到检查面团时，有薄膜，即使会破洞，破洞的边沿也是光滑的

7、发酵团时，制作麻薯：麻薯材料除了黄油以外全部混合均匀，过筛两遍

9、取出麻薯，加入黄油，用勺子搅拌

11、平均分为四份

13、取出面团，用擀面杖擀扁排出气体

15、把每一份面团滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

17、麻薯上均匀铺上蔓越莓干

19、两头捏紧收口，放入烤盘，星影第二次发酵，发酵可以利用烤箱，烤箱内放一杯清水

21、烤箱预热160度，上下火，25分钟，出炉放在网架上晾凉即可食用