海参鱿鱼卷的做法

1、先烧一盆热水，水中加适量料酒

3、在内侧切上交叉的花刀 ，注意不要切到底，然后切成小块，放入开水盆中焯烫

5、控干水分放入盘中备用

7、虾仁化开去除虾线，清洗干净控干水分

9、准备一碗清水加入适量玉米淀粉调开

11、炒锅烧热以后加入玉米油然后加入姜丝煸炒，然后下入控干水分的虾仁煸炒

13、再下入荷兰豆

15、最后加入切好的海参

17、待汤汁均匀的裹满食材就可以了，出锅装盘食用