怎么做草莓慕斯
草莓慕斯蛋糕的做法
1、将草莓榨成草莓浆; 2、吉利丁片用牛奶泡软后,隔水小火加热至融化; 3、鲜奶油加白砂糖打至六分发;(我打发的有点过了,做慕斯的奶油打发太过口感会差一些) 4、将吉利丁牛奶液和打发的鲜奶油混合,再加入草莓浆混合均匀成慕斯馅; 5、取八寸慕斯圈,放入一片八寸蛋糕片,四周摆上对半切开的草莓; 6、倒入草莓慕斯糊; 7、再铺上一片剪去外边的八寸蛋糕片; 8、倒入草莓慕斯糊,用抹刀抹平,放入冰箱冷藏四个小时; 9、稍加装饰即可。
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