香菇烧鹌鹑蛋
1、鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅里，加入3克盐煮熟。煮熟后用冷水浸泡，剥皮。
3、香菇洗净去老根，切块，大小随意。
5、油菜洗净，切成段。
7、起锅:加入油和八角小火煸炒香。
9、加入葱蒜翻炒出香味。
11、加入鹌鹑蛋，再加入少许水。
13、装盘的菜。
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1、鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅里，加入3克盐煮熟。煮熟后用冷水浸泡，剥皮。
3、香菇洗净去老根，切块，大小随意。
5、油菜洗净，切成段。
7、起锅:加入油和八角小火煸炒香。
9、加入葱蒜翻炒出香味。
11、加入鹌鹑蛋，再加入少许水。
13、装盘的菜。