1、木耳和黄花菜提前用温水泡发。

3、里脊肉切薄片。

5、用筷子拌均匀,腌制一会。

7、锅里倒油烧热,倒入蛋液,炒成不要太碎的鸡蛋盛出备用。

9、锅里倒一点底油,放入姜片、蒜瓣,花椒烹香,倒入醋和生抽。

11、放入木耳翻炒几下。

13、放入鸡蛋翻炒几下。

15、大火快速翻炒几下即可出锅。

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