蔓越莓芒果麦芬

1、用料：芒果泥95克，细砂糖20克，玉米油20克，鸡蛋1个，低筋粉90克，牛奶10克，泡打粉1小勺，蔓越莓干15克

2、鸡蛋磕入碗中，加入糖搅打均匀。

3、加入牛奶，油，搅打均匀。

4、倒入芒果泥，

5、搅拌均匀。

6、低筋粉与泡打粉混合，筛入碗中，拌匀。

7、加入切碎的蔓越莓，拌匀。

8、装入纸杯中，七八分满，表面撒少许蔓越莓点缀。

9、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟。

10、表面轻微上色，出炉。