顿辣子鸡的做法

2025-05-11 23:38:25

1、鸡腿肉去骨，将带有鸡皮的一面放入锅中，煎至鸡皮呈微黄、酥脆，再将其捞出切成鸡丁

3、分离出的蛋黄用来刷酥皮

5、酥皮表面刷上蛋液放入预热过的烤箱，上下火200-220度，15分钟，小贴士：酥皮充分膨胀，表面上色均匀即可出炉

7、出炉装盘版本一无花果生菜，黑胡椒和沙拉汁调味

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