青椒洋葱炒猪肝的做法

2025-06-22 14:25:04

1、猪肝买来先泡水半小时泡出血水，捞出后用刀剔除比较粗的筋膜，切薄片，怕腥的话再用清水漂洗一遍沥干水分

3、放入两片姜和三分之一的大蒜片，放入料酒、生抽、盐、糖、五香粉、胡椒粉、花椒粉和淀粉

5、用生抽、蚝油、淀粉加小半碗水调个芡汁备用

7、下入猪肝，大火翻炒2-3分钟

9、趁热吃，鲜香软嫩，家常精品

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