番茄疙瘩汤的做法

1、先把面粉加点水，用筷子来回搅拌，如果水不够可以再加一点，每次不要加多，看情况加，大概70克吧。

2、搅拌成絮状（如图）就可以了，要搅和成碎碎的絮，口感才会细腻。看个人口味，有的人喜欢吃疙瘩大一点的，我比较喜欢吃疙瘩小点的。

3、西红柿切块备用，忽略头发，头发已经挑出去了

4、鸡蛋打在碗里备用

5、鸡蛋加点水打散，我按1比1的比例加的

6、起锅烧油，油热下番茄  少许盐

7、番茄炒出汁水后加1000g的水

8、水开后加打撒的鸡蛋液，撇去浮沫，剩下干净的汤。

9、再次煮(;｀O´)o滚后 面絮，加的时候用筷子扒拉到锅里并搅和一下，扒拉一点就搅和一下，不要让面絮结块，直到面絮全部加入，等待再次煮(;｀O´)o滚，汤汁变浓稠（大概两三分钟就熟了）可以加入白胡椒粉（不喜欢吃可不加，看个人喜好）关火。

10、关火，盛到碗里。

11、可以再加点黑胡椒（不喜欢吃可不加），番茄疙瘩汤就做好了。

12、现在可以开吃了，给大家看看做好了的。非常好吃哦，早上喝一碗很暖胃的。