猪肉有什么营养

1、猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的一种。

3、猪肉虽是日常食品，一般芫彀锼椅健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油，患高血压或偏瘫痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食。

5、一般人都可食用适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用； 对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。