1、1.将桂鱼去洗净,切成片,加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味;
2、2.蘑菇洗净去蒂;
3、3.菠菜叶洗净;
4、4.鸡蛋清加淀粉打散,放入桂鱼片拌匀备用;
5、5.锅内添水,放入蘑菇、胡椒粉、精盐烧开,放入桂鱼片煮熟,加辣椒油,下入菠菜叶烧开,撒入芝麻即可。
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