玉米包菜（茴子白）茄汁肉沫炒面

1、将新鲜的包菜（茴子白）摘下两片叶子，洗净之后，切丝，放置在一边。

2、将肉馅切碎成丁状，放置在一旁。

4、将玉米粒煮熟，同样过水冷却之后，放置在一边。

6、将葱、姜、蒜切碎，放置在一旁。

7、将铁锅中倒入适量的油，用中火加热，直至油锅微微冒出青烟。

9、在肉沫翻炒变色之后，将切丝的包菜（茴子白）放入铁锅之中，进行翻炒。

11、在加入煮熟的玉米，翻炒几下过后，加入准备好的番茄，继续翻炒。

12、等到番茄汁都被翻炒出来之后，加入少量的酱油。

14、等到葱、蒜均匀分布在菜中后，将适量的盐以及鸡精加入铁锅之中。

15、等到鸡精和盐分已经均匀融化在菜中之后，将准备好的面食加入铁锅之中，进行翻炒。