夏季吃什么蔬菜身体好

1、空心菜空心菜夏季最常见的蔬菜之一，具有清热凉血、排毒解毒、利尿等功效，而且富含大量的钾，夏季大量出汗的时候能够给人体提供必要的营养。

3、黄瓜黄瓜是夏天家家必备的清凉蔬菜，凉拌黄瓜更是大排档必点的小菜，黄瓜富含多种维生素，清凉解暑、生津止渴、消肿利尿，夏季蔬菜必不可少。

5、丝瓜丝瓜含有丰富的维生素，能够防止皮肤老化、美白皮肤，消除斑点，被人称为“美人瓜”，而且有清热解毒、消肿利尿、清热、润燥等功效，夏季食用正当季。

7、茄子茄子是药食合一的蔬菜，有多重功效，预防高血压、高血脂、动脉硬化，夏季正当时，多食用对身体好处多，提示茄子片含有丰富的维生素，最好带皮吃。

9、冬瓜冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，有消炎、利水、消肿的作用，夏季食用对人体非常有益。