怎样做油炸鸡翅根好

1、先把鸡翅根洗干净划开一二道口子，再控水，再放生粉，蚝油，盐，鸡粉，料酒，姜丝腌半个小时以上。

2、再准备一个鸡蛋打破壳放在小碗里，再用小盘子装一盘面包糠。

3、把炸鸡粉倒点放在装有腌好的鸡翅根碗里，再搅拌均匀备用。

5、再放进热锅里小火炸。

7、炸成金黄色时用筷子插下鸡翅根有没有血水出来，够不够熟。一般插进去又没血水流出来是已经熟了。