牛奶布丁

1、鸡蛋打均匀

2、牛奶加糖，用小锅加热至糖融化

3、加热后牛奶慢慢倒入打均匀的鸡蛋里，再将两者均匀搅拌，过筛。

4、完成以上步骤后，覆盖一层保咳飕柙跎鲜膜，再用牙签在保鲜膜上扎几个洞，洞不要太多，放入蒸锅中蒸15分钟，不要太久，以免起皱。

5、15分钟后，布丁凝固了就可以拿出来，没有凝固需要继续蒸。