千叶豆腐包肉的做法

1、准备一块嫩嫩的豆腐和一小块肉肉，备用。

3、然后把肉肉剁成肉泥，加上适量葱姜末、黄酒、酱油、花椒面、淀粉、盐，打上一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀。

5、再然后把包好肉馅的豆腐四边先沾满蛋液，裹上面粉。

7、最后再锅里留底油，放入适量葱姜蒜，崧屉圩疑爆香。再加入一块火锅料炒化，倒上适量清水，煮沸，放入煎好的豆腐，煮至大火收干汤汁出锅即可。