如何做蛋糕店美味的黑麦贝果
1、除了即食麦片以外，其余食材都放入面包机桶内，开启和面程序，揉面15分钟
3、平均分成8份，每份约41克，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
5、由上往下卷起
7、稍微搓长点，然后将一头压扁，另一头搓细
9、把接口处捏紧
11、放入烤箱中进行发酵，大约30分钟
13、将水烧开后改成小火，把贝果坯子放进去，两面各煮15秒（翻煮另一面时，可将油纸揭掉）
15、放入不粘烤盘后，趁湿撒上麦片
17、黑麦贝果成品图
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