应该这样做蔓越莓贝果
1、高筋面粉、干酵母、糖、麦芽糖(先用水煮),加水搅拌成面团
2、在面团中加入盐和色拉油,搅拌直到面团完全膨胀
3、把小红莓泡在沸水里,用厨房纸巾擦干,切成块,放到面团里
4、把蔓越莓揉好。不要发酵。发酵会影响成形
5、用擀面杖擀面团
6、卷成圆柱条
7、烧水烧至锅边冒泡关小火,将面团放入水中煮,一边煮30秒左右捞起摆回烤盘
8、烤箱预热上火220下火180烤制14-15分钟
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