婴儿辅食坚果味精的做法

1、1
除熟坚果以外其余去壳、洗净、沥水，用烤箱或炒锅根据其大小分别用烤箱或铁锅焙干，烤至微微发黄。

2、2
充分晾透后，用家用粉碎机打成颗粒状。

3、 

4、4
放在无毒、无味、洁净的密闭容器内，冷冻或冷藏。

5、5
提示1、生、熟坚果在超市都能买到。如果是在炒货区选购熟坚果，其大部分都含有盐的成分，故不需要再加盐。

6、6
提示2、坚果营养成分各有不同，可根据孩子身体所需可随意搭配坚果的种类；自制的味精不含防腐剂，不宜长时间保存。一般冷冻2个月，密封冷藏半个月。

7、7
提示3、坚果含油脂较多，研磨时容易成团，粉碎时应注意三点：一是焙后等完全凉透后再用粉碎机进行粉碎；二是粉碎时一次不要放太多；三是看到研磨刀空转时立即停下来，里面有颗粒稍微大一点的也没关系（一岁以内的过筛，剩下的大人吃）。

8、8
提示4、可做成咸、甜两种口味；一岁以内的婴儿不要加盐，喜欢甜味的可以少加点红糖。

9、9
提示5、坚果含油脂丰富，一岁以内的宝宝一次一小勺即可。