古早芝麻花生糖的做法

1、花生入炒锅炒香。剥去花生衣，得到白白胖胖的花生肉。（也可用烤箱160-180℃烘烤，但需要时不时翻动花生使其受热均匀，花生皮裂开且容易褪下即可，不放心的可以吃一颗试试）

3、继续小火加热，砂糖开始变色，泡泡变小。不要搅拌。继续小火加热至砂糖变成焦糖色糖浆，此时可用硅胶刮刀拌匀一下。

5、把花生芝麻混合物倒入模具。用工具擀成均匀的大块。