教你做渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤)
1、奶酪奶酪切成小块,夏季可以直接放在室内软化。冬季隔热水软化。


4、取一只小碗放冷水把吉利丁片先泡软后沥干水分。碗里加入30ML牛奶微波炉30秒,使吉利丁片融化在牛奶里搅匀。把牛奶液加入4步骤的奶酪糊里拌匀。

6、奶酪糊平均分成3等分。留一份原味。一份加入约40-50G自制蓝莓酱作为最底层。一份加入20G蓝莓酱,作为中间层。

8、最后取出脱模,可用吹风机围绕模具一圈吹一下就很好脱模了。表面可以装饰一些新鲜蓝莓,大家发挥想象吧!

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