快手钵钵鸡的做法
1、鸡处理好
2、放入锅里，加入清水，加入姜片和葱结
3、大火煮开，确定鸡熟了之后再关火，捞出
4、将鸡捞出后放入冰水中晾凉，用刀切成小块
5、将所有的配料放入碗里调匀
6、淋在鸡块上即可
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