普洱茶怎么分辨生熟茶

1、看外观。茶饼中，生茶主要为青绿和墨绿色，也有少数黄红色，白色的是芽头。熟茶茶饼颜色一般为红褐色或者黑色，有的芽茶是金黄发暗，味道有龙眼味（发酵轻）或霉味（发酵重）。

2、看工艺。熟茶是云南大叶的晒青毛茶青，经过渥堆发酵、筛选等工艺制作成散茶或茶饼；而生茶是用相同原料，不经发酵处理，直接筛选分级制作成散茶或茶饼。

3、看泡茶的茶色。熟茶泡好后，颜色发暗红色而且透亮；生茶泡好后，颜色呈金黄色或者青黄色，颜色透亮。

4、品口感。熟茶无苦涩，入口柔，醇厚有甘甜的味道；生茶口感比较强烈，清香中带有苦涩，也有好的生茶苦涩后生甘甜。

5、喝普洱生茶与熟茶，也有着不同的养生作用。生普洱不仅可以清理肠蹭汗芗槛胃、助消化、润肠，还能清热解毒、降血压血脂，提神醒脑，减肥，必须要在餐后饮用。但经常失眠、发热生病、胃部疾病的患者以及孕妇不能饮用。

6、熟普洱功效就很多了，比如能够降血压血脂、预防心梗、治便秘利尿、健脾养胃等，很适合中老年人饮用。

7、总结以上区分普洱生茶和熟瀣轶懊镟茶方面：看外观。茶饼中，生茶主要为青绿和墨绿色，也有少数黄红色，白色的是芽头。熟茶茶饼颜色一般为红褐色或者黑色，有的芽茶是金黄发暗，味道有龙眼味（发酵朕炔损腱轻）或霉味（发酵重）。看工艺。熟茶是云南大叶的晒青毛茶青，经过渥堆发酵、筛选等工艺制作成散茶或茶饼；而生茶是用相同原料，不经发酵处理，直接筛选分级制作成散茶或茶饼。看泡茶的茶色。熟茶泡好后，颜色发暗红色而且透亮；生茶泡好后，颜色呈金黄色或者青黄色，颜色透亮。品口感。熟茶无苦涩，入口柔，醇厚有甘甜的味道；生茶口感比较强烈，清香中带有苦涩，也有好的生茶苦涩后生甘甜。