那一口不能舍的香酥——凤梨酥

1、白砂糖入料理机打磨成糖粉。

3、倒入室温回温后、打散的鸡蛋液。

5、所有粉类混合，搅拌均匀，筛入打好的黄油蛋液中。

7、把揉好的面团分成均匀的12等份，揉搓成球形。

9、取一个面球用两只手配合按压成圆片。

11、将包有凤梨馅的面片放在左手虎口处，右手手指配合慢慢推动面皮顺着凤梨馅往上爬。

13、收好口后轻轻揉圆。

15、如此做好所有的凤梨酥生胚。我没有长方形模具，就用两把刀成直角整的形，实在没办法看。