巧克力冰淇淋

1、四个蛋黄打至颜色变淡。

3、小火将巧克力融化，变软后用叉子压成泥。

5、巧克力彻底融化好，将剩余的蛋奶糊一起倒入。

7、至巧克力蛋奶糊浓稠即将要开时即可。没有温度计怎么判断呢？可以用把小勺，蘸一下，然后提出，在勺子表面残留的蛋奶糊不会滑落消失，划一下痕迹也不会消失就可以了。（在试温度时最好关火哈）

9、淡奶油打至六分发，放入冰箱冷藏室冷藏备用。

11、倒入浅底容器中，我就用了乐扣乐扣的饭盒。