如何做清蒸黄花鱼

1、先把黄花鱼的内脏，鱼鳞，鱼鳃全都清洗干净，放2勺料酒腌制10分钟左右。

3、在盘子的底部铺上一半的葱丝跟姜丝，另一半撒在鱼的身上。锅里面烧开水以后，把鱼放进去。盖上锅盖用大火蒸7分钟，然后关了火继续焖5分钟。

5、蒸出来的鱼会有多余的水分，倒掉就可以了，蒸出来的葱姜挑走。把酱汁倒在鱼身上。