皇室糖霜的做法

2025-05-09 13:36:24

1、糖霜的做法： 1、将蛋白粉与水混合

3、一次性加入过筛糖粉用电动打蛋器继续搅拌

5、盖上保鲜膜待用（若当天不用请放冰箱冷藏）

7、勾线糖霜：用于勾画饼干的轮廓线、写字、画蕾丝等（1）将打好的糖霜取出适量放入碗中，并加几滴水（2）直至看到糖霜用刮刀挑起，有一个软的弯钩

9、糖霜的调色： 1、打开色素盖子，用干净的牙签沾取色素涂在糖霜里，

11、将调好的糖霜装入裱花袋

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