奶油泡芙的做法

1、将水，油，盐，糖混合放入锅里加热。不断的搅拌让油和水充分融合。

3、先将少量的鸡蛋打散与活好的烫面搅拌均匀。鸡蛋可不是一次性加入的呦，一定要分次加入。根据我做的经验这个分量差不多两个半吧。要搅拌到什么程度呢，参考下图。

5、将搅好的面装入裱花袋中，挤出造型来。这时可将烤箱预热。

7、烤箱210℃烤20分钟鼓起来后，转180℃烤30—40分钟。dang烤好了。

9、泡芙皮烤好后就可以打发淡奶油了。可加糖也可不加，看你自己的口味了。将姑逐拢愠奶油装入裱花袋，在泡芙皮的底部注入奶油。哇塞，那叫一个好吃啊。