在家怎样做上海本帮红烧肉
1、五花肉切大块 锅中放油 放入五花肉煸炒出油脂 炸至表面微微焦黄；
2、锅中加入黄酒 再放入煸炒好的肉 姜片 盐 酱油；盖上盖子小火炖20分钟；
3、再放入冰糖炖十分钟 大火收汁即可出锅；
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1、五花肉切大块 锅中放油 放入五花肉煸炒出油脂 炸至表面微微焦黄；
2、锅中加入黄酒 再放入煸炒好的肉 姜片 盐 酱油；盖上盖子小火炖20分钟；
3、再放入冰糖炖十分钟 大火收汁即可出锅；