莲蓉月饼的做法
1、转化糖浆里加食用油和枧水，搅拌均匀
3、用手和成面团，盖上保鲜膜醒发2个小时
5、把莲蓉分成20个同样大小的剂子，每份大约28克左右
7、把莲蓉放入面片上，收口
9、在面粉中滚一圈，并用手把多余的面粉轻轻拍掉
11、压成月饼形状，依次做好所有的月饼坯
13、鸡蛋打散
15、再放入烤箱中层，上火160度，下火130度，烤20分钟
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