芒果馅冰皮月饼

2025-05-18 02:34:36

1、备齐材料，烧开的水立即倒出来称重，基本在85度以上

3、冷却后揉匀，将面团分成2份，1份白色，另一份少用点红曲粉揉成粉色

5、因为馅料比较软，不适合手推，直接用擀面杖擀成圆饼后再包，封口滚圆

7、挤压成型，如果不易脱模，可薄薄的刷层熟油或色拉油，模具图案随自己喜欢更换

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