1、准备食材：菠菜和鸡蛋
2、菠菜摘洗好后，焯熟，过冷水后，攥干
3、把菠菜切段，并准备葱花备用
4、炒锅里放油
5、油热后，放花椒面葱花老抽炝锅
6、加水，放盐
7、把鸡蛋打入碗中，搅成蛋液
8、汤锅开了以后，放入菠菜
9、再次开锅后，倒入蛋液，
10、撒味精即可出锅
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