皮蛋瘦肉粥的做法

1、准备食材。其实其他肉类也可以哦~先将里脊肉用盐和料酒腌制10分钟。

2、然后将准备好的皮蛋切成块状，将葱切成葱花。

3、淘洗大米后，倒入适量的油和盐，搅拌均匀后，静置大概5到10分钟

4、然后往砂锅里倒入适量的清水，然后将大米倒进去，开始煮粥。

5、煮开后，加入皮蛋，姜丝，肉丝，和葱花，再煮大概10分钟左右，然后盛出来后放入少量葱花，便可享用咯