炸藕盒的家常做法
1、食材的选择:在菜市场挑选你所需要的食材:莲藕挑选的时候,注意要查看一下,孔里面有无淤泥,挑选鲜嫩的藕。再挑选适量的瘦肉,家里有胆囊炎者,就挑选纯瘦肉,让人家师傅顺便搅拌成肉糊就可以了。

2、食材的准备:将藕用流动的水冲洗干净,用刀切除蒂部,顺便再把外面的一层外皮去掉,这时候,用刀切成3到4毫米这样的两层薄片,注意底部不要断,放在盘子里备用。





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