雪花造型红豆沙黄金软布里欧附过程图

1、面中加入一包酵母粉拌匀然后230ml的水揉10分钟揉成光滑的面团盖上保鲜膜室温25-30度发酵一个小时至面团两倍大

2、面团中间戳个孔不回弹就算是第一次发酵好了，均匀的分成8份（两个烤面包的量），轻轻揉搓排气再揉成面团。

3、将面团用擀面杖擀成1厘米的圆形薄片，在上面涂上喜欢的酱（花生酱，巧克力酱、红豆沙都可以）然后叠一层涂酱，连涂三层，最上面一层不涂。

4、叠好的面包片中间用小酒杯或者圆形模具压一下出个印子做个中心记号以防划歪，均匀的划成八瓣再将八瓣里的每一瓣划成两半像拧麻花一样的拧两圈合起来

5、做好后等二次发酵50分钟烤箱预热至180度，烤前面包表面撒一点高粉入烤箱烤23-25分钟（每个烤箱有温差根据烤箱自行调整温度和烘烤时间）