超简单！自制牛肉干
1、牛肉洗净，切成长5cm宽2cm的条状，注意厚薄要合适，否则可能吃起来太软或者太硬了，影响口感。
3、腌好后放入少许淀粉，搅拌均匀，小心倒入电饭锅中，用筷子将表面扒平一点，这样是为了保证受热更加均匀哦。
5、搅拌至牛肉发干，看上去没有水分，加上姜片，辣椒面，孜然，加热到牛肉彻底干，用筛子筛掉辣椒面等杂质，放冷即可当零食食用。
6、看起来似乎有点麻烦的牛肉干制作方法，但是大部分工作都是在等待电饭锅煮好牛肉，个人认为这个方法很适合周末宅在家里的朋友们，不怎么浪费时间，又能做出好吃的零食~
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