挑选新鲜蔬菜的方法有哪些
1、观察:这个观察首先就是要你观察那些来买菜的人,看他们都喜欢去哪个摊位买菜,一般买菜的人多,肯定口碑是不错的,菜的价格和质量都是比较放心的,特别是那些老年人他们是老顾客,他们的买菜经验绝对比我们丰富,跟从他们的选择基本错不了。

3、看:可以认真观察菜,主要看菜的两头,观察菜底部的刀横是否很久了,如果很久了,说明菜从土地采摘过来已经很久了,这样的菜也就不新鲜不能买。而有的菜需要看顶部,看叶子是否茂盛还有生机不是萎靡不振的样子,这样就可以准确的判断出菜是否新鲜啦。

5、选:经过了上面步骤确定你要在哪里买菜以后,接下来你就是要选菜,比如豆角要一个个挑选的这种,这时我们就要注意挑选那种饱满的,长得壮的,长得好的豆角,这样肉更多,吃起来也更有口感。

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