营养蒸鸡蛋糕的做法

2025-05-05 19:02:39

1、鸡蛋两个打入盆中,用电动打蛋器低速打起粗泡

3、将打蛋盆坐于60度左右温水中，高速打发至糊化,提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态就是打发好了

5、将蛋糊倒入模具中（小蛋糕模具中加垫一次性纸模）

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