自制馋嘴小吃:炸土豆
1、两个土豆,把土豆洗净,切片(最好厚度一致)
2、用清水冲洗一遍,洗掉土豆含有的一些淀粉
3、放500ml的油(放油前把锅底的水擦干,以免炸时油飞溅出)
4、把油先热一分钟左右,接着放土豆片,炸至两面金黄色捞出
5、盛放在事先盘底垫好纸的盘里,等一分钟左右,等纸吸走一些油
6、另外拿一个盘子(盘底的水要擦干)然后加调料:十三香、盐、味精(比例是5:1:1)
7、把吸走一些油的土豆片放到有调料的盘子里,掂一掂,掂匀
8、最后配上一杯蓝莓味饮料,一份馋嘴小吃就OK了
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