1、鸡爪洗净,剪掉指甲
3、捞出鸡爪,倒入冰水,浸泡五分钟
5、准备香菜,蒜片,柠檬片
7、准备好的配料倒入,辣椒油加入,再加入一勺醋,两勺生抽,加入少许盐,少许白糖,搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时,这样更入味