正宗生煎馒头如何制作?

2025-10-20 15:15:26

1、面粉、酵母、糖、盐放入搅拌缸内,加水搅拌成团,再加入橄榄油搅拌成光滑有弹性的面团

正宗生煎馒头如何制作?

2、猪肉剁成肉糜,加黄酒、生抽、鱼露、糖、胡椒粉和蛋清朝一个方向搅拌,加盐调味,然后分次少量加入葱姜水,待肉完全吸收后再加,重复加入,直到肉糜起粘性,加香油调匀,冷藏待用

正宗生煎馒头如何制作?

3、发酵好的面团排气,松弛15分钟,分割成20克左右的小剂子,剂子压扁,包入馅,收口朝下

正宗生煎馒头如何制作?

4、锅预热,倒入少量的油,码入馒头,煎二三分钟后加80ml的水,撒香葱末黑芝麻,盖上盖,等水分全部收干再淋一点油即可出锅

正宗生煎馒头如何制作?

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:166
  • 阅读量:111
  • 阅读量:67
  • 阅读量:117
  • 阅读量:92
  • 猜你喜欢