羊骨粥怎么做
1、把羊骨头洗干净,敲碎或者剁成块便于入锅熬出骨头里面的营禾孀嵛羟养物质。把羊骨头放入锅中,加水并倒入适当料酒用大火烧开,后将羊骨头捞起来,倒掉水。
2、把大米、大枣、生姜、香菜、洗干净。大枣去核,生姜拍松散开。
3、把大米和煮过的羊骨头一起放入锅中,加入适量的水。
4、大火煮开后,加入生姜和大枣,继续大火煮开。
5、再次煮开后转小火,文火煮至大米烂开,汤粘稠为止。
6、撒入香菜煮开,加入食盐调味,即可起锅使用
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